Güveçte Kıymalı Türlü Yemeği

Güveçte Kıymalı Türlü Yemeği

Malzemeleri;

• 3 domates
• 2 patlıcan
• 2 biber
• 2 patates
• 2 kabak
• 2 soğan
• 1 baş sarımsak
• 1 kase bamya
• 1 kase taze fasulye
• 300 gr koyun kıyması
• 1 fincan sıvı yağ
• Tuz kara biber
• 2 kesme şeker
• 1 yemek kaşığı acı biber salçası

Güveç tencerede yağla birlikte ince doğranan soğan ve kıyma kavrulur. Salça ilave edilir.Kavrulan karışıma sırasıyla soyulmuş sarımsak, fasulye,bamya,patlıcan,kabak,patates,biber küp,küp doğranarak konulur.

Üstüne küp doğranmış domatesler,tuz,karabiber,şeker ilave edilerek kısık ateşte kendi suyuyla ağzı folyo ile sıkı kapatılarak pişirilir.

Afiyet olsun.